ANTALYA GASTRONOMİSİNE TESCİLLİ GÜÇ

Antalya'nın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası platformlarda daha güçlü bir şekilde temsil etmek amacıyla faaliyet gösteren Antalya Gastronomi Platformu (AGP), yürüttüğü projelerin ardından önemli bir başarı elde etti. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen MARKA Tescil Belgesi, platformun kurumsal kimliğini güçlendirirken, Antalya'nın gastronomi alanındaki çalışmalarına da yeni bir ivme kazandırdı.

KISA SÜREDE ÖRNEK BİR YAPIYA DÖNÜŞTÜ

2024 yılının sonunda gastronomi alanının duayen isimlerinden Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu tarafından kurulan Antalya Gastronomi Platformu, koordinatörlüğünü Prof. Dr. Mehmet Zanbak'ın yürüttüğü 12 kişilik uzman kadrosuyla kısa sürede dikkat çeken projelere imza attı.

Platform; Antalya'nın yerel mutfak kültürünü korumak, coğrafi işaretli ürün sayısını artırmak, üreticileri desteklemek ve gastronomi turizmini geliştirmek amacıyla çalışmalarını aralıksız sürdürüyor.

Kuruluşundan bu yana ortaya koyduğu projelerle hem kamu kurumlarının hem akademik çevrelerin hem de özel sektör temsilcilerinin takdirini kazanan AGP, Antalya'nın gastronomi alanındaki kurumsal vizyonunun önemli temsilcilerinden biri haline geldi.

COĞRAFİ İŞARETLER SEFERBERLİĞİ TÜRKİYE'YE ÖRNEK OLDU

Platformun en dikkat çeken projelerinden biri olan "Antalya Coğrafi İşaretler Seferberliği", yalnızca Antalya için değil, Türkiye açısından da örnek gösterilen bir model olarak öne çıktı.

Antalya Valisi Hulusi Şahin'in destek ve himayelerinde yürütülen çalışma, Antalya Valiliği, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) ile Akdeniz Üniversitesi Coğrafi İşaretler Uygulama ve Araştırma Merkezi (ACİMER) ve Yöresel Ürünler ve Coğrafi İşaretler Türkiye Araştırma Ağı (YÜciTA) iş birliğinde hayata geçirildi.

Kamu, özel sektör ve akademiyi aynı hedef etrafında buluşturan bu model, Türkiye'de gastronomi ve coğrafi işaret alanında gerçekleştirilen en kapsamlı iş birliklerinden biri olarak değerlendiriliyor.

ANTALYA COĞRAFİ İŞARETLERDE LİDERLİĞE YÜKSELDİ

AGP koordinasyonunda yürütülen çalışmalar sayesinde Antalya'nın bugüne kadar hazırlanmış en kapsamlı coğrafi işaret envanteri oluşturuldu.

Çalışmaların başladığı dönemde 30 seviyesinde bulunan coğrafi işaret başvuru sayısı, yoğun saha çalışmaları ve koordinasyon sonucunda 20 Temmuz 2026 itibarıyla 182'ye ulaştı.

Bu önemli artışla birlikte Antalya, 2025 yılında coğrafi işaret başvurularında Türkiye birincisi olmayı başardı.

Uzmanlara göre bu başarı yalnızca rakamsal bir yükseliş anlamına gelmiyor; aynı zamanda Antalya'nın tarımsal üretimi, geleneksel mutfağı, kültürel mirası ve yerel ürünlerinin kayıt altına alınarak gelecek nesillere aktarılması açısından da tarihi bir kazanım niteliği taşıyor.

MARKA TESCİLİYLE GELEN KURUMSAL GÜÇ

Yürüttüğü çalışmalarla Antalya gastronomisinde yeni bir vizyon oluşturan Antalya Gastronomi Platformu, şimdi de Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen MARKA Tescili ile kurumsal yapısını daha da güçlendirdi.

Alınan tescil belgesi, AGP'nin yalnızca bugüne kadar gerçekleştirdiği başarılı projelerin bir göstergesi değil; aynı zamanda gelecekte hayata geçirilecek ulusal ve uluslararası çalışmalar için de önemli bir güven ve prestij belgesi olarak değerlendiriliyor.

Platformun kurumsal kimliğinin resmiyet kazanması, Antalya'nın gastronomi markasının uluslararası düzeyde daha güçlü temsil edilmesine de katkı sağlayacak.

TESCİL BELGESİ TÖRENLE TAKDİM EDİLDİ

Antalya Gastronomi Platformu'nun Marka Tescil Belgesi, Adres Patent Kamu ve STK Direktörü Derya Kılıç tarafından düzenlenen törenle teslim edildi.

Belge, AGP Koordinatörü Prof. Dr. Mehmet Zanbak'a, Şişçi İbo'nun Lara'daki işletmesinde gerçekleştirilen organizasyonda takdim edildi.

Programa platform üyelerinin yanı sıra gastronomi dünyasının temsilcileri, akademisyenler, iş insanları ve davetliler katıldı. Katılımcılar, alınan marka tescilinin Antalya'nın gastronomi yolculuğunda önemli bir dönüm noktası olduğuna dikkat çekti.

HEDEF DÜNYA GASTRONOMİ HARİTASINDA GÜÇLÜ BİR ANTALYA

Antalya Gastronomi Platformu, coğrafi işaret çalışmalarının yanı sıra yerel üreticilerin desteklenmesi, geleneksel ürünlerin korunması, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve Antalya mutfağının uluslararası platformlarda tanıtılması amacıyla projelerini sürdürüyor.

Platformun uzun vadeli hedefi; Antalya'nın zengin mutfak kültürünü, coğrafi işaretli ürünlerini ve yerel değerlerini dünya gastronomi haritasında hak ettiği konuma taşımak.

Alınan MARKA Tescili, yalnızca bir belge olmanın ötesinde; Antalya'nın gastronomi alanındaki kurumsal vizyonunu güçlendiren, şehrin marka değerini artıran ve gelecek projelere önemli katkılar sağlayacak stratejik bir adım olarak değerlendiriliyor.