İFTAR SOFRASINA ŞİFA: ZEYTİNLE BAŞLAYIN
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Ramazan ayında sağlıklı iftar için zeytin tüketimini önerdi. Müdürlük, zeytinin vitamin ve mineral deposu olduğunu, bağışıklığı desteklediğini ve kemikleri güçlendirdiğini açıkladı.
Ramazan ayında dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, iftar sofralarının zeytinle açılmasını tavsiye etti. Müdürlük, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Sağlıklı iftarlar zeytin ile başlar” ifadelerine yer verdi.
Açıklamada, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez besinlerinden olan zeytinin sağlık açısından güçlü bir kaynak olduğuna vurgu yapıldı. Zeytinin, yağda eriyen A, D, E ve K vitaminleri bakımından zengin olduğu belirtildi.
Yetkililer, düzenli zeytin tüketiminin kan dolaşımını artırdığını, kemikleri güçlendirdiğini ve vücudu bakteriyel ile viral enfeksiyonlara karşı koruduğunu ifade etti. Ayrıca zeytinin, kalsiyum açısından da zengin olduğuna dikkat çekilerek, Akdeniz insanının uzun ve sağlıklı yaşamının önemli sırlarından biri olduğu kaydedildi.
Uzmanlar, özellikle Ramazan ayında gün boyu süren açlığın ardından iftarın hafif ve besleyici gıdalarla açılmasının sindirim sistemi açısından büyük önem taşıdığını belirtiyor.
