7 MEHMET’İN ZAFER SERİSİ DURMUYOR

Antalya’nın tarihi gastronomi mirasının simgelerinden 7 Mehmet Restaurant, Gault&Millau 2026 rehberinde iki prestijli ödülün sahibi oldu: “Outstanding Tables” ve “Second Generation Enterprise Award.”

Outstanding Tables kategorisinde rehberde 15–16,5 puan aralığında değerlendirilen restoranlar bulunuyor. Bu kategoride; teknik beceriler, sadelik, şefin reçetelerdeki yaratıcı uyarlamaları ve kendine özgü imzasını taşıyan tabaklar temel kriter olarak öne çıkıyor.

Second Generation Enterprise Award ise işletmenin ikinci ve üçüncü kuşak yöneticileri tarafından sürdürülen kurumsal yönetim anlayışını, istikrarlı marka değerini ve kuşaktan kuşağa aktarılan iş kültürünü onurlandırıyor.

1937 yılında Antalya’da kurulan 7 Mehmet, “Gelenekten gelen lezzet anlayışımızı çağdaş bir vizyonla geleceğe taşıyoruz” yaklaşımıyla bölgenin gastronomi mirasını uluslararası standartlarla buluşturmaya devam ediyor. Yöresel ürünlerin karakterini koruyan ve modern tekniklerle zenginleştiren mutfak anlayışı, Antalya gastronomisinin ulusal ve uluslararası görünürlüğünü her geçen gün artırıyor.

Bu iki önemli ödül, 7 Mehmet’in hem Antalya’nın mutfak kültürünü hem de Türk gastronomisini dünya çapında temsil etme iddiasını daha da güçlendirdi. Bir asrı aşan kurumsal geçmişiyle restoran, Akdeniz mutfağını çağdaş yorumlarla geleceğe taşımayı sürdürüyor.