KALBİNİ KORU, BALIKLA GÜÇLEN

Talatpaşa Laboratuvarlar Grubu Biyokimya Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Var, kalp sağlığını destekleyen en önemli yağ asitlerinden biri olan omega-3’ün en iyi kaynağının balık olduğunu söyledi. Var, düzenli balık tüketiminin kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisine dikkat çekti.

Omega-3 yağ asitlerinin türleri hakkında bilgi veren Prof. Dr. Var,
“Deniz ürünlerinde bulunan DHA ve EPA ile bitkilerde bulunan ALA, bilinen omega-3 türleridir” dedi.
Özellikle somon, uskumru, ton balığı, ringa ve sardalya gibi soğuk su balıklarının yüksek oranda omega-3 içerdiğini belirtti. Levrek, çipura ve morina gibi balıkların ise daha düşük omega-3 kaynakları olduğunu ifade etti.

Balık tüketemeyenler için de alternatiflere değinen Var,
“Balık alerjisi olanlar veya vejetaryenler, omega-3’ü keten tohumu, chia tohumu, ceviz gibi bitkisel kaynaklardan ya da doktor önerisiyle takviyelerden alabilir” diye konuştu.

OMEGA-3 KALP VE DAMAR SAĞLIĞINI KORUYOR
Omega-3 yağ asitlerinin hücre zarlarının temel yapı taşlarından biri olduğunu belirten Prof. Dr. Var,
“Omega-3’ler trigliserit seviyelerini düşürmeye yardımcı olur ve kalp hastalığı riskini azaltır” dedi.
Kalp hastalarında, doktor kontrolünde kullanılan balık yağı takviyelerinin kalp krizi, felç ve ani ölüm riskini azalttığını da sözlerine ekledi.

Omega-3’ün yalnızca kalp sağlığıyla sınırlı olmadığını vurgulayan Var, bu yağ asitlerinin alzheimer, bunama, göz hastalıkları, bebeklerin nörolojik gelişimi ve bazı kanser türlerine karşı korunmada da faydalı olduğunu ifade etti.

UZMANLARDAN NET ÖNERİ: HAFTADA 2 PORSİYON BALIK
Amerikan Kalp Derneği’nin önerilerine de değinen Prof. Dr. Ahmet Var,
“Kalp hastalıkları riskini azaltmak için haftada en az iki porsiyon balık tüketilmeli” dedi.
Hamileler, emziren anneler ve büyüme çağındaki çocuklar için omega-3 ve özellikle DHA alımının büyük önem taşıdığını vurguladı.